Thực đơn các món ăn gia đình hàng ngày

Không ít các chị em phụ nữ đau đầu với câu hỏi ” Hôm nay ăn gì?”. Mỗi sáng đến chợ đi hết hàng này đến hàng kia nghĩ mãi vẫn không biết ăn gì. Vì có quá nhiều lựa chọn khiến bạn tốn rất nhiều thời gian mà vẫn không mua được những món ưng ý. Điều đó đã không còn trở thành nỗi băn khoăn của top các món ăn gia đình hàng ngày sau đây.

1. Canh rau muống

Người Việt Nam chúng ta đã quá đỗi quen thuộc với câu hát:

” Anh đi anh nhớ quê nhà

Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương”

Canh rau muống là một món cánh truyền thống giản dị của người Việt nhưng lại nhưng vô cùng bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nếu trước đây bạn chỉ luộc rau muống lấy nước và canh thì bây giờ chỉ với một quả cà chua hay một chút bỗng là bạn sẽ có một món canh rau  hoàn toàn muống đậm đà, lạ miệng. Hy vọng món canh rau muống này sẽ giúp gia đình bạn ăn ngon miệng và thanh nhiệt vào mùa hè nóng nực.

cac-mon-an-gia-dinh-hang-ngay-1

2. Canh rau ngót

Rau ngót là một loại rau lành tính, nhiều dưỡng chất và thanh mát cơ thể. Nếu kết hợp cùng thịt bằm ngọt đậm sẽ tạo nên một món canh thơm ngon. Chỉ từ những nguyên liệu dễ tìm và các thao tác cực kỳ đơn giản bạn đã có ngay một bát rau ngót thơm ngon, đậm đà cho cả nhà rồi. Ngoài ra nếu bạn có thời gian thì canh cua rau ngót cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn.

cac-mon-an-gia-dinh-hang-ngay-2

3. Thịt kho tàu

Nghe tên thôi là đã thấy hấp dẫn rồi. Thịt kho tàu là một trong những món được ưa thích trong bữa ăn trên khắp mọi miền đất nước. Thịt kho chín nhừ, miếng thịt mềm ăn thơm ngon mà không ngấy kết hợp vơi trứng gà hoặc trứng cút càng làm dậy lên vị bùi bùi, thơm ngon.

Thịt kho tàu có thể ăn kèm với nhiều món như: cơm trắng, dưa kiệu, dưa giá. Đặc biệt là cơm trắng. Màu trắng tinh khôi của cơm được phủ lên bởi một màu vàng óng của thịt kho tàu thì đúng là ngon hết sảy. Nếu nấu món thịt kho tàu thì bạn nên nấu thêm nhiều cơm vì gia đình bạn sẽ khó có thể cưỡng lại vị ngon của món này đâu.

cac-mon-an-gia-dinh-hang-ngay-3

4. Đậu nhồi thịt sốt cà chua

Trong những này hè nóng nực khó ăn thì món đậu nhồi thịt sốt cà chua lại được xem là một món ăn ” tốn cơm” của nhiều gia đình. Không chỉ có hương vị thơm ngon mà đậu nhồi thịt còn mang đầy đủ các giá trị dinh dưỡng.

Món đậu nhồi thịt sốt cà chua đem lại hương vị đậm đà, béo ngậy của đậu hũ và thịt bằm hòa quyệt cùng vị chua dịu của cà chua sẽ khiến chị em ghi điểm trong mắt gia đình. Thêm một chút tiêu và hành càng làm dậy thêm mùi thơm hấp dẫn .Đây quả thực là một món không thể bỏ qua.

cac-mon-an-gia-dinh-hang-ngay-4

5. Trứng chiên

Trứng chiên là một món quen thuộc và phổ biến trong mâm cơm của mỗi gia đình Việt. Rán trứng không khó nhưng không phải ai cũng biết cách rán trứng cho thơm và ngon. Tuy nhiên chỉ cần để ý một chút là món trứng chiên thơm ngon đã sẵn sàng cho gia đình bạn.

Với một vài nguyên liệu đơn giản như: hành tây, thịt bằm, tôm,… thì bạn sẽ có ngay một món trứng chiên ngon bổ và lạ miệng. Vị ngọt của hành tây, thịt bằm kết hợp với vị bùi bùi, ngậy ngậy của trứng sẽ tạo ra một món ăn khó cưỡng lại.

cac-mon-an-gia-dinh-hang-ngay-5

6. Gà xào sả ớt

Thịt gà xào sả ớt là một món ăn dễ làm, chỉ cần ra chợ là có đầy đủ các nguyên liệu. Thịt gà là một lựa chọn thông minh khi gia đình bạn muốn thay đổi không khí. Không chỉ có đầy đủ dưỡng chất mà  còn rất dễ thực hiện. Gà xào sả ớt mang vị mằn mặn, cay cay, thơm nồng của sả ớt rất thích hợp trong những ngày se lạnh.

cac-mon-an-gia-dinh-hang-ngay-6

7. Kho quẹt

Kho quẹt là một món ăn gia đình của người Việt. Cả quây quần bên mâm cơm  nóng hổi cùng nhau trò chuyện, hương vị thơm ngon của món kho quẹt càng làm không khí gia đình trở lên ấm cúng.

Nồi kho quẹt đặc sánh, sền sệt, béo mặn của nước mắm hòa quyện cùng với thịt ba chỉ và tôm khô dai dai, ngọt ngọt. Đặc biệt chỉ cần một chút hành tươi càng làm món kho quẹt trở lên thơm ngon hấp dẫn. Món này có thể ăn kèm với cơm hay chấm cùng rau luộc thật khiến cho người ta cảm thấy mãn nguyện. Chỉ cần một chút tinh tế là bạn đã có một món ngon, lạ miệng cho cả nhà rồi.

cac-mon-an-gia-dinh-hang-ngay-7

8. Nộm đu đủ

Nếu gia đình bạn đã quá ngán các món thịt, nhiều dầu mỡ thì nộm đu đủ là một ứng cử viên sáng giá giúp thanh lọc cơ thể cho nhà bạn. Nộm đã trở món ăn phổ biến không chỉ được người già trẻ em mà ngay cả những người trưởng thành cũng cực kỳ yêu thích. Không chỉ bởi sự thanh mát, đậm đà của nó mà còn ở vị cay nhè nhẹ hấp dẫn.

cac-mon-an-gia-dinh-hang-ngay-8

Với sự kết hợp giữa đu đủ ngọt mát với thịt bò khô dai mềm, đậm vị, cay nồng tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn, khiến ai ăn cũng sẽ ghiền. Ngoài ra bạn có thể kết hợp với bò khô, thịt gà hay tôm sẽ càng khiến món nộm trở nên thơm ngon, hấp dẫn.

Tác giả: do Supperuser
Xem thêm
Có thể bạn quan tâm